A tengeri spárga, más néven tengeri fű vagy tengeri zöldség, egy különleges növény, amely a tengerpartok mentén nő, és egyre népszerűbbé válik az egészségtudatos táplálkozásban. E növény nem csupán ízletes, de számos jótékony hatása is van az egészségünkre és a táplálkozásunkra. A tengeri spárga gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek hozzájárulnak a szervezet optimális működéséhez. Ez a különleges zöldség nemcsak a gasztronómiában játszik szerepet, hanem a modern táplálkozási irányzatokban is egyre nagyobb figyelmet kap. Kiemelkedő tápanyagprofilja miatt számos diétába beilleszthető, legyen szó vegán, vegetáriánus vagy akár paleolit táplálkozásról. Emellett a tengeri spárga környezeti előnyei is figyelemre méltóak, hiszen fenntarthatóan termesztett növény, amely kevesebb víz- és tápanyagszükséglettel bír, mint sok…