A matcha, a zöld tea különleges formája, az utóbbi években világszerte egyre népszerűbbé vált. Ezt a különleges port a Camellia sinensis növény leveleiből készítik, amelyeket gondosan válogatnak, majd gőzölnek, szárítanak és finom porrá őrölnek. A matcha nemcsak esztétikai szempontból vonzó, hanem számos jótékony hatása is van, amelyek miatt sokan beillesztik étrendjükbe. A matcha tradíciója több ezer évre nyúlik vissza, és a japán tea ceremóniákban kiemelt szerepet játszik, ahol a tea nem csupán egy ital, hanem egy élmény is. A matcha különlegessége abban rejlik, hogy a levelek teljes egészét elfogyasztjuk, így az antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok koncentrációja sokkal magasabb, mint a hagyományos zöld tea esetében. Az emberek a matchát nemcsak…