A magnézium és a kálium, mint ásványi anyagok, kiemelkedő szerepet játszanak az emberi szervezet működésében. Mindkettő nélkülözhetetlen a sejtek, szövetek és szervek egészséges működéséhez. A magnézium a szervezet energiafelhasználásáért felelős, míg a kálium elsősorban a sejtek elektrolit egyensúlyának fenntartásában játszik kulcsszerepet. Ezen ásványi anyagok hiánya különféle egészségügyi problémákhoz vezethet, így a megfelelő bevitelük elengedhetetlen. A modern táplálkozásban gyakran előfordul, hogy a magnézium és kálium bevitel nem elegendő, mivel a feldolgozott élelmiszerek és a gyorséttermek elterjedése miatt a természetes ásványi anyagok forrásai háttérbe szorulnak. Az emberek hajlamosak elfelejteni, hogy ezek az ásványi anyagok nemcsak a fizikai teljesítményhez, hanem a mentális egészséghez is hozzájárulnak. A magnézium hiánya például fáradtsághoz, szorongáshoz és izomgörcsökhöz…