A hagyma zöldje egy olyan része ennek a sokoldalú zöldségnek, amelyet sokan elhanyagolnak, pedig rengeteg jótékony hatással bír. A zöldhagyma, vagy más néven újhagyma, nemcsak ízletes, hanem tápláló is. A friss zöldhagyma jellegzetes íze számos ételben megjelenik, és a konyhaművészet egyik alapvető hozzávalója. Az emberek gyakran csak a hagyma fehér részét használják, holott a zöld rész számos tápanyagot és vitaminokat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak az egészség megőrzéséhez. A hagyma zöldje gazdag vitaminokban, mint például a C-vitamin és a K-vitamin, valamint ásványi anyagokban, mint a kalcium és a kálium. Ezen kívül antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek a sejtek védelmében. A zöldhagyma nemcsak az ízeket gazdagítja, hanem rendkívül sokoldalú is, hiszen számos ételben…