barco

Sütit Akarok! - csak természetes alapanyagokból

Öt évvel ezelőtt kezdődött Kapusi Gerti, a Sütis lány és gasztroblogger sütis karrierje a Sütit Akarok blog első bejegyzésével, és mára már két üzlettel is rendelkezik. Süteményei minden esetben valódi, tartalmas és természetes alapanyagokból, adalékanyagoktól és tartósítószerektől mentesen, szívvel-lélekkel készülnek. Gertrúd eleinte hagyományos, cukorral, tejjel, liszttel készült süteményei közé, a mai igényeknek megfelelően, már mentes társaik is csatlakoztak.

A II. kerületi Frankel Leó utcában lévő bolthoz tartozó üzemben készülnek, naponta frissen az épp aznapi kínálatot alkotó édességek. Érdekes módon arrafelé valamiért kisebb az igény a mentes sütikre, ezért hiába nagyobb az üzlet, a kínálat 70-80%-át a hagyományos édességek teszik ki. Ellenben, a Pozsonyi úton lévő kicsi, elviteles boltban, ahová a minap én is betévedtem a házias ízek mellett folyamatosan nagyobb mentes választékkal találkozhatunk.


Fotó: Sütit Akarok

A naponta változó kínálatban olyan cukor-, laktóz, illetve tej- és gluténmentes sütik kapnak helyet, amelyek nem gluténmentes keverék lisztekből készülnek, hanem saját őrlésű mandulából, dióból vagy éppen kókuszból. A tehéntej helyett ezekben a sütikben növényi tejet használnak, a cukor helyettesítésére pedig a nyírfacukor szolgál. Rendelésre persze eritrittel is készítenek tortákat és van olyan vegán süteményük is, amibe juharszirup kerül.

A mentes gyümölcsös torták, mindig idényjellegű friss gyümölcsökkel készülnek. Ezért a kínálatban nyáron megjelent a trópusi, a málnás-mákos, az epres-málnás-mákos és a maracujás vagy épp a málnás-kókuszos mousse torta is. A csokisakat is mindig újítják és más összetevőkkel is szuperül variálják. A kókuszos csoki, a mogyorós csoki, a sima csoki, az áfonyás csoki, illetve a csokitrüffel is mind mind kóstolható volt már, és lesz a jövőben is glutén-, cukor- és laktózmentes változatban. Utóbbi akár narancsos vagy málnás-áfonyás kombóban is.


Fotó: Sütit Akarok

A sütik ára 690-990 Ft között mozog, a minimum tenyérnyi méretű kekszek pedig még pénztárcabarátabb áron kaphatóak. Kedvencem a cantuccini és a mentes csokitorta, ami a betérő vendégek kedvence is.

Már megjelentek a vegán sütik is a kínálatban. A vegán sajttorta kesudióból és csicseriborsóból készül, juharszirupos alma- és körteraguval, illetve málnával.

Fagylaltot nem készítenek, de saját, elsősorban friss, gyümölcs alapú jégkrémet azonban igen. Ezek tökéletes hűsítők lehetnek a vegánoknak, vegetáriánusoknak, különböző ételintoleranciában szenvedőknek és egészségtudatosan étkezőknek egyaránt, mivel nem tartalmaznak tejet és cukrot sem. Ízek: mangó-kókusz, mangó-maracuja, eper-prosecco, áfonya-barack-banán és a legújabb az ananász-kókusz, kókuszchips-szel.


Fotó: Sütit Akarok

A sós vonalat a szintén természetes, valódi alapanyagokból készült cheddar sajtos pogácsák képviselik, amiket frissen ropogósan, még melegen ízlelhetünk meg.

A Sütis lánynál természetesen változó ízekben, alkalmanként hagyományosan, máskor pedig mentes változatban elkészített, tüneményes, 6-, vagy 8-12 szeletes egész tortákat is találhatunk mindkét üzletben. Ha valaki meg nem előz minket és el nem viszi.

Gertiék nem csak kis méretben jók, egyre nagyobb számban érkeznek hozzájuk a több emeletes esküvői torta megrendelések is.


Fotó: Sütit Akarok

Végezetül pedig nem mehetek el szó nélkül a fincsi vegán és glutén-, tej- és cukormentes étrendbe is beilleszthető szuperélelmiszer, a chiamag pohárkrém és puding, valamint a tápiókapuding és a tejmentes tejberizs mellett sem. Ezeket idénygyümölcsökből készített pürével ízesítik.

Összességében egy jó, egyedi választékkal rendelkező két egységgel rendelkező cukiról van szó, amelyben alap, hogy minden természetes és kiváló alapanyagokból készül. Emellett pedig odafigyelnek az egészségtudatos vonalra is. Amennyiben az utóbbi iránt a vásárlói igény fokozódik, egyre több és több mentes édességgel kényeztetnek majd minket.

 

Írta: Kis Szilvia
Borítókép: Sütit Akarok

 

Sütit Akarok – Frankel Leó utca

Cím: 1023 Budapest, Frankel Leó utca 72.

Sütit akarok – Pozsonyi út

Cím: 1137 Budapest, Pozsonyi út 7.

 





Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Jelentkezzen adatbázisunkba!

info@modernegeszseg.hu

Kövess
minket!