barco

Magic Burger és Vegan Love - Természetes alapanyagok, varázslatos ízek, akár a különböző ételintoleranciában szenvedők számára is

A történet 2010-ben kezdődött egy elgondolással, hogy végre igazi, adalékanyagoktól, illetve tartósítószerektől mentes, egészséges és finom hamburgereket készítsenek. Az elgondolásból terv lett, a tervből pedig egy sikeres vállalkozás, ami hosszú évek óta varázslatos, ínycsiklandóan finom burgereket kínál. A kizárólag természetes alapanyagokból készült ételekkel nem csak a húsimádókat hódították meg, hanem a vegánokat is.

A büfékocsiból indult vállalkozás jelenleg két fővárosi éttermet üzemeltet. Mindkettő a XI. kerületben található. Ezeken kívül a különböző fesztiválokon is feltűnnek a food truck kitelepüléseiknek hála.

Az éttermek közül a Magic Burger a nagyobb, ami a Hengermalom út közelében, a Barázda utca 40-ben várja a minőségi gyorséttermi ételek kedvelőit. A hozzám hasonlóan nehezebben tájékozódóknak érdemes előre útvonaltervezni. De a kínálatért és az ízekért mindenképp megéri betérni a város távolabbi szegletéből is. Az étterem rendkívül tágas, akár nagyobb társaság befogadására is képes. A kerthelyiség pedig egy kellemes plusz élménnyel is megajándékoz, különösen a nyári, madárcsicsergős időszakban.

A helyet még vonzóbbá teszi, hogy a menük összeállításánál a liszt-, illetve a tejcukorérzékenyekre, valamint a tojásallergiásokra is gondoltak. A gluténérzékenyeket mindig tájékoztatják, hogy az étterem nem gluténmentes, így a keresztszennyeződés teljes mértékben nem zárható ki!

A sima, a normál és a tönkölyös mellett, tehát lehetőség van gluténmentes bucival kérni akár a hagyományos, illetve a vegán burgert is. Továbbá elérhető egy „protein buci” elnevezésű opció is, amiben saláta levelek közé bújtatják, elsősorban a hamburger egyéb hozzávalóit.

A legmagasabb minőségű húsokból és/vagy zöldségekből, egyedi receptek alapján készült burgerek, valamint hot-dogok, saláták és mexikói ihletésű ételkülönlegességek készülnek a Magic Burgerben. Mindezeket pedig a saját fejlesztésű szószaikkal koronázzák meg.

Az ízek hibátlanok, a kiszolgálás pedig segítőkész és informatív. A varázs burger pedig jól meg van pakolva.

A Vegan Love-ban, ami közvetlenül a Szent Gellért térnél, a Bartók Béla út 9. szám alatt helyezkedik el is hasonló a helyzet. A Magic Burgerrel ellentétben azonban ez a hely kisebb befogadóképességű. Ahogy a nevéből is sejthető, kifejezetten a vegetáriánus és vegán életmódot követőket, illetve a kísérletező kedvű, új ízekre nyitott gourmanokat célozza meg.

A főváros egyik leginnovatívabb, trendeket követő hamburgerezőjének megálmodói és tulajdonosai három éve áttértek a növényi alapú táplálkozásra. Saját bevallásuk szerint a húsról már mindent tudnak, így elkezdték felfedezni és kikísérletezni a növényvilág adta lehetőségeket is.

Természetesen a Vegan Love-ban is saját receptek alapján készülnek az ételek és ezen a vonalon is a minőségre helyezik a hangsúlyt. Ha egy finom és egyben 100%-ban húsmentes burgerre vágyunk, akkor jó helyen járunk. A hagyományoson kívül itt GM és protein opció van. Vegán lévén pedig minden egyszerre laktóz-, tejfehérje- és tojásmentes is. A gluténmentes buci és egyéb gluténérzékenyek számára kínált ételek esetében azonban előfordulhat keresztszennyeződés az üzletben található egyéb gluténtartalmú élelmiszerek miatt!

Az étlap kreatív és varázslatos. Egészen biztos, hogy egy Mexikói Burger vagy bio tofuvirsliből készült Chili Dog, valamint a gluténmentes makaróni tésztából készült Mac’n’Cheese, (utóbbi vegán baconnel megbolondítva) még a nem vegán életmódot követők számára is különleges ízekkel kecsegtet. A sült édesburgonya pedig csak hab a tortán.

A tulajdonosok életmódváltása és a növényi alapú táplálkozás felé fordulók egyre nagyobb aránya miatt az elkövetkező években várhatóan a Magic Burger kínálata is teljesen a vegán irány felé fog tolódni. Ez ugyan egy bátor lépés, de egy innovatív, folyamatosan megújuló és a modern kort, valamint a trendeket figyelemmel kísérő, illetve teremtő cégtől szinte el is várható.

Írta: Kis Szilvia
 

Magic Burger

Cím: 1116 Budapest Barázda utca 40.
 

Vegan Love

Cím: 1114 Budapest, Bartók Béla út 9.





Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Jelentkezzen adatbázisunkba!

info@modernegeszseg.hu

Kövess
minket!