barco

Fat Fairy – Szeretettel készítve

A 2016-ban nyílt The Fat Fairy egy hangulatos, vintage stílusban pompázó ékszerdoboz a budapesti Király utca elején. Egy cukrászda, kávézó és szendvicsező egyben, ahol akár gofrit is ehetünk, illetve egy csésze finom kávé vagy egy pohár bor, esetleg sör mellett az élet nagy dolgairól is értekezhetünk. Kellemes és barátságos hely, örülök, hogy rábukkantam a belvárosi forgatagban.


Fotó: Kis Szilvia


A Dagi Tündérben mindent helyben, és ahogy ők mondják: „szívvel-lélekkel, sok-sok odaadással és szeretettel” készítenek. A sütis pultban egyértelműen a francia stílus dominál. A tökéletesre hangolt édességek izgalmas ízvilága könnyed eleganciával párosul. A bámulatos ízpárosítások és az újragondolt klasszikusok itt szépen megférnek egymás mellett. A szezonális gyümölcsök is előkelő helyen szerepelnek a kínálatban, különleges pohárdesszertekben kelnek új életre.

Hitvallásuk: “A desszert olyan, mint egy jó zene, de csak a legjobb késztet táncra” - chef Edward Lee


Fotó: The Fat Fairy

És ők tényleg magasra teszik a mércét. A kiszolgálás nagyon kedves, segítőkész és informatív. Itt valóban minőségi, természetes alapanyagokból készített süteményeket kapunk a pénzünkért. A rendkívüli precizitással, jó nagy adag kreativitással és természetesen szeretettel elkészített édességek igazi gasztró ínyencségek, amikért érdemes időről-időre visszatérni.


Fotó: The Fat Fairy

A The Fat Fairy tulajdonosa és egyben cukrásza, Emese és két szintén cukrász kollégája kiemelt figyelmet fordítanak a cukorbetegekre, inzulinrezisztensekre és a különböző ételintoleranciával küzdőkre is. Azért, hogy ők is biztonsággal élvezhessék munkájának gyümölcsét, glutén-, laktóz- és cukormentes választékkal is készül. A „mentes” sütiket répacukor helyett eritrittel édesíti. A lisztmentesek pedig egy teljesen elkülönített konyhában készülnek, ezzel 100%-ban kizárva az esetleges keresztszennyeződések előfordulását.


Fotó: The Fat Fairy

A pultban jól láthatóan elhelyezett táblácskákon szerepel, hogy az adott süti mely allergénektől mentes. A Banános csokitorta és a Bounty torta pédául mindháromtól. Az Eper-vanília-csoki pedig glutén- és cukormentes. Egyszerűen mámorító a csokis piskóta és a vaníliás krém a zamatos eperzselével a közepén. A gyönyörűséges és finom kreációk 890 Ft-ba kerülnek, ami ugyan nem olcsó, de cserébe igazi minőséget és finom ízeket kapunk.


Fotó: The Fat Fairy

A Fat Fairyben egyedi torták rendelésére is lehetőség van. Hagyományos és természetesen egy, kettő vagy akár mindhárom allergéntől mentes változatban is. Legyen szó akár egy aprócska zsúrtortáról vagy egy többemeletes esküvői tortáról, mindent a megrendelő igényeihez igazítanak. A minőség pedig garantált.


Fotó: The Fat Fairy

Ha a sütin túl is gondolkodunk, akkor akár egy fincsi reggelit, ebédet vagy akár uzsonnát is elkölthetünk itt. A frissen készített mozzarellás-aszalt paradicsomos-pestós ciabatta vagy egy lazacos panini bármely napszakban tökéletes választás. A menük egész nap elérhetőek, így bármikor is tévedjünk be, garantáltan nem maradunk éhesek. Ezek a finomságok jelenleg inkább a vegetáriánusoknak, esetleg laktózérzékenyeknek jelentenek megoldást az éhség elűzésére. A jövőben azonban várható, hogy a lisztérzékenyek számára is lesz megfelelő opció.


Fotó: The Fat Fairy

A magasra tett mérce természetesen az italokra is vonatkozik. A Fat Fairy-ben minőségi, Etiópiából származó 100% Arabica kávéval, finom teákkal és még sokféle itallal kényeztetik a vendégeket. A szebbnél szebb kávékreációk természetesen növényi tejjel is kérhetőek.


Fotó: The Fat Fairy

A nagy nyári hőségben azonban kétségtelen, hogy egy finom fagyi, egy hűsítő limonádé vagy egy jól megválasztott smoothie hozza a legnagyobb felüdülést. Én az ananászt például képtelen vagyok megunni, ezért az ananász-mangó-narancs-menta és az ananász-uborka-bébispenót smoothie-k nálam fej-fej mellett haladnak. Ínyenceknek az erdei gyümölcsös-kakukkfüves és a klasszikus eper-bazsalikom párosítás is gyors felüdülést hozhat, akárcsak a szuper vitaminbomba, az áfonyás-céklás nedű.


Fotó: The Fat Fairy

Szeretem az olyan helyeket, ahol nem elégednek meg a jóval, hanem a tökéletesre törekednek. A Fat Fairy kétségtelenül egy ilyen hely. Azt pedig, hogy mennyire sikerült megközelíteniük a tökéletességet, mindenki döntse el legközelebb, amikor a Király utcában jár!

 

Írta: Kis Szilvia

Borítókép: The Fat Fairy
 

The Fat Fairy

Cím: 1061 Budapest, Király utca 6.





Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Jelentkezzen adatbázisunkba!

info@modernegeszseg.hu

Kövess
minket!