modern

A Hecserli Cafe Fűszer & Biocsemege igazi kincsesbánya az egészségtudatos vagy ételintoleranciában szenvedő, illetve a különlegességekre és minőségi termékekre éhes vásárlók számára

Manapság egyre nagyobb az igényem a tiszta, szennyeződésektől és káros anyagoktól mentes, bio élelmiszerekre. Ezért is csillan fel a szemem, ha olyan boltocskára bukkanok, amelynek tulajdonosai ezen elv mentén alakítják a kínálatot. Mert valljuk be, sokszor macera összeszedni mindent, amire épp szükségünk van, hiszen sok esetben komoly utánajárást jelent, hogy mindent megtaláljunk és beszerezzünk. Sok időt, energiát és vesződséget spórolnak nekünk az olyan üzletek, mint a Szerb utcában található Hecserli Cafe Fűszer és Biocsemege is.


Fotó: Hecserli Cafe Fűszer & Biocsemege

A boltocskát a Hecserli Kft. üzemelteti, ami egy több cégből álló cégcsoport tagja. A cégcsoport, valóban minőségi bioélelmiszerek különböző módokon való forgalmazásával foglalkozik. A termékeket a cégcsoport egyik tagja hozza be, egy másik forgalmazza, illetve juttatja el különböző hipermarketekbe és bio nagykereskedésekbe. És megint egy másik cég az, amely üzemelteti ezt a kis bioboltocskát, ahol egyébként az összes termék megtalálható, amit az importőr cég behoz az országba. A hangulatos kis kávézó és delikát üzlet 2017-ben, a saját kategóriájában elnyerte az Év boltja kitüntető címet.

Az üzlet egyik fele kifejezetten a magyar termelőkre van szakosodva. Egy nagy hűtőpultban kézműves sajtok, tejtermékek, kézműves és feldolgozott húsok (pl.: szürke marha, mangalica és szarvas) találhatóak.


Fotó: Hecserli Cafe Fűszer & Biocsemege

A klasszikus és újhullámos kávékülönlegességeket egy szuper és nagyon-nagyon drága kávégépen főzik, hogy a legjobbat hozzák ki a világ minden tájáról érkező, legminőségibb és bio kávékból. Egy finom kávé mellé helyben készült péksütik is dukálnak. Ezek is igen egyediek. Egy részük kifejezetten a kávézó számára, kisebb, kézműves pékségekben készül, másik részük pedig külföldről érkezik.


Fotó: Hecserli Cafe Fűszer & Biocsemege

A Hecserliben minőségi borok, valamint európai bio- és kistermelők, családi vállalkozások, biogazdák és őstermelők portékái kaphatóak. A közel 500 fajta bio és kézműves termékkel büszkélkedő kis boltocska igazi kincsesbánya az egészségtudatos vagy ételintoleranciában szenvedő, illetve a különlegességekre és minőségi termékekre éhes vásárlók számára.

A bolt másik felében található több száz biotermék közül, számos olyan is az állandó kínálat része, ami itthon, csak és kizárólag náluk kapható. Ilyen például a különleges tejet helyettesítő alternatíva: a kenderital is. A kenderital - ami gond nélkül beilleszthető a gluténmentes étrendbe is - hatalmas népszerűségnek örvend a mandula-, rizs- és egyéb, ma már hagyományosnak számító tejet kiváltó italhoz szokott közönség körében.


Fotó: Hecserli Cafe Fűszer & Biocsemege

Az Ecomil márkanevű kenderital egy spanyol cég terméke, ahogyan a szintén nem mindennapi kesudió-, mogyoró- és tigrismogyoró tejek is. A Hecserli Cafe - ahogyan azt a Petényi Rajmundtól, a boltocska vezetőjétől megtudtam - igyekszik a teljes termékpalettát lefedni, mert szeretnének a magyar vásárlóknak valami mást, egész pontosan a legjobbat nyújtani.

A növényi tejes családban természetesen megtalálható a hagyományosnak számító választék is, ugyanakkor csavartak is rajta egy picit. A mandulából például van proteines, kalciumos és cukormentes is. A fehér dobozos termékekben semmiféle édesítőszer nincs. Ez a „nature”, azaz a természetes vonal. A színes dobozosok pedig - amikben az agávé szirup szolgál édesítőszerként -, az „original”, tehát az eredeti vonalat képviselik. Mert mindig lesznek olyanok (akárcsak én), akiknek kell egy kis édesség is ezekbe az italokba.


Fotó: Hecserli Cafe Fűszer & Biocsemege

Az Ecomil márka nem merül ki pusztán a növényi tejekben, mert Hecserli polcain édesítőszer-mentes és édesített mandula, illetve kókusztejszín, valamint az abszolút egyedülálló kesudiótejszín is megtalálható. Sőt, hogy még könnyebb legyen az élet, kész mártásaik is vannak, mandula- illetve kókusztejszínből: indiai, thai, shitake és besamel. Szintén a spanyol cégtől érkeznek a változatos ízvariánsban elérhető, Naturbin márkanévvel ellátott, zabból, rizsből és kókuszból készített, nádcukorral édesített, pudingszerű édességek is.


Fotó: Hecserli Cafe Fűszer & Biocsemege

A bolt biotermékeket felsorakoztató részében megtalálhatóak továbbá az olasz Alce Nero cég fantasztikus durum illetve gluténmentes tésztái, valamint szószai is, a mogyorós csokijukról nem is beszélve. De képviselteti itt magát a legnagyobb angol bio cég, a Biona is. Tőlük is sok termék érkezik. Többek között a gluténmentes pizza tészta is, mert bizony, abból állítólag Bionáé a legfinomabb.


Fotó: Hecserli Cafe Fűszer & Biocsemege

A Hecserli Cafe kifejezetten jó helyszíne lehet kisebb baráti összejöveteleknek, mert igény esetén, a boltban található fenséges sajtokból, illetve kolbászokból isteni hidegtálak összeállítására is lehetőséget biztosítanak. Egy ilyen bulihoz természetesen időpontfoglalás is szükséges. A hely mérete miatt, mindössze 10-12 fő a kapacitás, a minőség és az élmény azonban garantált.

 

Írta: Kis Szilvia
Borítókép: Hecserli Cafe Fűszer & Biocsemege
 

Hecserli Cafe Fűszer & Biocsemege

Cím: 1056 Budapest, Szerb utca 15.





Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Futás

Fél óra alatt 2000 Kalóriát tudsz elégetni

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing esi elit. Vivamus at arcu sem. Vestibulum ornare eleifendit massa, nec tempor odio. Fusce posuere nunc iaculis ligula viverra iaculis. Aliquam erat volutpat.

Megnézem

Jelentkezzen adatbázisunkba!

info@modernegeszseg.hu

Kövess
minket!